Avocado Dip mit Wasabi Asia Wochen Vegan Du brauchst diese Zutaten 2 reife Avocados ½ Limette, Saft 1 Knoblauchzehe, geschält ½ Teelöffel getrocknete Chiliflocken 1 Esslöffel Olivenöl Salz, nach Geschmack 2 Köpfe Mini Romana Salat (einzelne Blätter) 2 Chicorée (Blätter abmachen) 25 g knackige Mitsuba Wasabi Crunchy Peas (Alternative Mitsuba Wasabi Peanut Crunch) Zusätzlich: Stabmixer + Schüssel Vorbereitung Ein leckerer veganer Dip zum dippen unserer herrlichen Cracker! Die Avocados in 2 Hälften teilen, den Stein entfernen und die Schale aushöhlen. Das Avocado-Fleisch zusammen mit Limettensaft, Knoblauch, getrockneten Chiliflocken, Olivenöl und Salz in der Schüssel des Stabmixers pürieren. Den Avocado-Dip in eine große Schüssel geben. Die losen Romanasalat- und Chicorée-Blätter in den Avocado-Dip stecken und mit reichlich knusprigen Wasabi-Erbsen oder -Erdnüssen bestreuen.
